Ki karakteristik sechwa friz la?

1. Anpil sibstans ki sou chalè-sansib pa pral derivatized oswa inaktif.

2. Lè seche nan tanperati ki ba, gen kèk enpurte nan sibstans lan ki piti anpil.

3. Pandan pwosesis la lyofilizasyon, kwasans lan nan mikwo-òganis ak wòl nan anzim yo pa kapab te pote soti, se konsa pwopriyete yo orijinal yo ka konsève.

4. Paske li se cheche nan yon eta nan frizè, volim nan se prèske chanje, se estrikti orijinal la konsève, ak fenomèn nan konsantrasyon pa rive.